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杭州小笼包
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杭州小笼包
小笼包是江南地区著名的特色传统小吃, 起源于北宋开封的灌汤包,于南宋时期随宋室南渡来到杭州,之后在江南地区发扬光大。用料精细,制作讲究,在选料、配方、板馅及揉面都有一定的技巧。
杭州小笼包:
实际操作内容:
1.小笼包面团的制作技术与技巧
2.小笼包配菜的制作技术与技巧
3.包小笼包的手法
4.成品的制作流程与方法
杭州小笼包+混沌:
实际操作内容:
1.小笼包面团的制作技术与技巧
2.小笼包配菜的制作技术与技巧
3.包小笼包的手法
4.成品的制作流程与方法
5.馄钝盘馅调味流程
6.馄钝汤料调制
杭州小笼包+混沌+蒸饺:
实际操作内容:
1.小笼包面团的制作技术与技巧
2.小笼包配菜的制作技术与技巧
3.包小笼包的手法
4.成品的制作流程与方法
5.馄钝盘馅调味流程
6.馄钝汤料调制
7.蒸饺的制作流程
学员评价
刘*伟177****8164
2024/03/28 报名课程:特色小吃培训
环境5师资5服务5效果5
宋*生188****3764
2023/12/13 报名课程:陕西特色小吃
环境5师资5服务5效果5
王*士135****0251
2023/11/14 报名课程:冰糖葫芦
环境5师资5服务5效果5
尚*157****1128
2023/10/31 报名课程:韩式炸鸡
环境5师资5服务5效果5
刘*生166****3931
2023/07/31 报名课程:网红小吃技术培训班
环境5师资5服务5效果5
*学员1******'784T
2024/02/29 报名课程:兰州拉面
环境4师资4服务4效果5
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环境:4.8师资:4.8服务:4.8效果:5.0
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