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老北京炸酱面
专业指导
初级
老北京炸酱面
老北京原味炸酱面、香辣炸酱面
实际操作内容
1、炸酱的熬制。
2、配菜的处理与技巧,配菜刀工技巧。
3、红油的制作,卤汁的制作。
4、面的预处理
5、老北京炸酱面的制作流程。
6、各种小菜的搭配方法与技巧等。
7、根据学员经营地口味,调制出当地口味炸酱面。
学员评价
刘*伟177****8164
2024/03/28 报名课程:特色小吃培训
环境5师资5服务5效果5
宋*生188****3764
2023/12/13 报名课程:陕西特色小吃
环境5师资5服务5效果5
王*士135****0251
2023/11/14 报名课程:冰糖葫芦
环境5师资5服务5效果5
尚*157****1128
2023/10/31 报名课程:韩式炸鸡
环境5师资5服务5效果5
刘*生166****3931
2023/07/31 报名课程:网红小吃技术培训班
环境5师资5服务5效果5
*学员1******'784T
2024/02/29 报名课程:兰州拉面
环境4师资4服务4效果5
小班
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环境:4.8师资:4.8服务:4.8效果:5.0
店铺名称:郑州臻食汇小吃培训
单位名称:郑州奎宝食品有限公司
账号名称:zhzsh(186******39)
所属城市:河南郑州
入驻时长:1年会员
联系电话:400-029-0997 转 58335