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石锅拌饭

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课程内容

石锅拌饭

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

石锅拌饭

课程介绍

石锅拌饭，韩国料理代表之一，色泽亮丽，营养丰富，种类繁多，年轻客户回头客很多。

实际操作内容：

1、石锅京葱肥牛饭、2、石锅培根金针菇饭、3、石锅肥肠饭、4、石锅滑炒牛肉饭 5、石锅酱香鱿鱼饭、6、石锅猪腰饭、7、石锅香干肉丝饭8、石锅鸡肉饭9、石锅排骨饭 10、石锅腊味有机花菜饭11、石锅墨鱼仔饭12、鱼香肉丝饭13、特色回锅肉饭14、鱼香茄子饭 15、宫保鸡丁饭16、鸡排饭17、千叶豆腐饭18、香辣鸭珍饭19、菌菇饭20、西芹腊肉

特色配菜：韩国泡菜 、韩国辣椒酱、特色煎蛋

例汤：青瓜蛋花汤、紫菜蛋花汤、蕃茄蛋花汤

1.讲述石锅拌饭的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。

4.肉类半成品初级处理方法。

5.石锅拌饭各种材料的制做流程及方法。

6.石锅拌饭未售完半成品的保存方法。

7.设备器具采购途径和要求。

校区

学员评价

  • 刘

    刘*伟177****8164

    2024/03/28 报名课程：特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    课程还没结束，还在上课，课程满意
  • 宋

    宋*生188****3764

    2023/12/13 报名课程：陕西特色小吃

    环境5师资5服务5效果5

    每节课都有实操，上课氛围也非常好，各方面都满意
  • 王

    王*士135****0251

    2023/11/14 报名课程：冰糖葫芦

    环境5师资5服务5效果5

    上课氛围很好,每节课都能学到不少东西
  • 尚

    尚*157****1128

    2023/10/31 报名课程：韩式炸鸡

    环境5师资5服务5效果5

    价格实惠,味道正宗
  • 刘

    刘*生166****3931

    2023/07/31 报名课程：网红小吃技术培训班

    环境5师资5服务5效果5

    实用性比较强，各方面感觉都很好
  • *

    *学员1******'784T

    2024/02/29 报名课程：兰州拉面

    环境4师资4服务4效果5

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    机构评分

    环境：4.8师资：4.8服务：4.8效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：郑州臻食汇小吃培训

    单位名称：郑州奎宝食品有限公司

    账号名称：zhzsh（186******39）

    所属城市：河南郑州

    入驻时长：1年会员

    联系电话：400-029-0997 转 58335

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