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披萨

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课程内容

披萨

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

披萨

课程介绍

披萨

实际操作内容：

水果披萨、海鲜披萨、鸡肉披萨、培根披萨、牛肉披萨、腊肉披萨、至尊披萨、田园风光披萨、夏威夷风情披萨、蘑菇芝士披萨。

1、讲解比萨制作中常见问题， 所有制作都有老师手把手传授，学员无任何基础也能做出美

味比萨。

2、讲解各种设备的使用原理、操作程序、保养维护、购买型号及注意事项。各种原材料的市场

供应，进货渠道。

3、传授奶酪保存方法、饼底保存方法、半成品的保鲜时间和方法。

4、确保学员有充分的制作和练习时间。理论传授重配方，提供十多种口味比萨馅料的配方，实

践操作重手法，真正做到使受训者深入学习，熟练掌握，独立开店。

披萨+水果沙拉+意大利面+汤类

实际操作内容：

披萨：水果披萨、海鲜披萨、鸡肉披萨、培根披萨、牛肉披萨、腊肉披萨、至尊披萨、田园风光披萨、夏威夷风情披萨、蘑菇芝士披萨

沙拉制作品种： 金枪鱼沙拉、 什锦水果沙拉、红豆沙拉

意大利面制作品种：肉酱意大利面、茄汁意大利面、咖喱风味意大利面、虾仁菌菇意大利面

汤类：奶油玉米浓汤、意大利蔬菜汤、罗宋汤

1、讲解比萨制作中常见问题， 所有制作都有老师手把手传授，学员无任何基础也能做出美味

比萨。

2、讲解各种设备的使用原理、操作程序、保养维护、购买型号及注意事项。各种原材料的市场

供应，进货渠道。

3、传授奶酪保存方法、饼底保存方法、半成品的保鲜时间和方法。

4、确保学员有充分的制作和练习时间。理论传授重配方，提供十多种口味比萨馅料的配方，实

践操作重手法，真正做到使受训者深入学习，熟练掌握，独立开店。

5、水果沙拉拼盘，西餐常用沙拉汁的制作。

6、意大利面酱汁的制作和调拌。

7、各种汤类的熬制等

西餐牛排+意大利面+汤类+沙拉+港式甜品+时尚饮品+炸鸡汉堡+寿司系列+披萨系列

实际操作内容：

1、西餐发展史：现代西餐的形成、特点及科学性。

2、各种牛排的煎制，三成熟、五成熟、七成熟、全熟牛排等

3、现代流行的西餐原料(水产品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、调

味品、香料、酒)

4、水果沙拉拼盘，西餐常用沙拉汁的制作

5、饮品的制作流程

6、时尚饮品：时尚奶茶、特色茶饮、鲜榨果汁、沙冰系列、雪泡系列、奶昔系列、特色冷

饮系列、特色甜品系列的制作。

7、港式甜品全套技术制作

8、炸鸡腌制裹粉炸制流程

9、披萨饼底自作，十种左右配菜学习以及披萨烤制温度控制和技巧

10、各种寿司的制做方法和技巧

校区

学员评价

  • 刘

    刘*伟177****8164

    2024/03/28 报名课程：特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    课程还没结束，还在上课，课程满意
  • 宋

    宋*生188****3764

    2023/12/13 报名课程：陕西特色小吃

    环境5师资5服务5效果5

    每节课都有实操，上课氛围也非常好，各方面都满意
  • 王

    王*士135****0251

    2023/11/14 报名课程：冰糖葫芦

    环境5师资5服务5效果5

    上课氛围很好,每节课都能学到不少东西
  • 尚

    尚*157****1128

    2023/10/31 报名课程：韩式炸鸡

    环境5师资5服务5效果5

    价格实惠,味道正宗
  • 刘

    刘*生166****3931

    2023/07/31 报名课程：网红小吃技术培训班

    环境5师资5服务5效果5

    实用性比较强，各方面感觉都很好
  • *

    *学员1******'784T

    2024/02/29 报名课程：兰州拉面

    环境4师资4服务4效果5

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    机构评分

    环境：4.8师资：4.8服务：4.8效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：郑州臻食汇小吃培训

    单位名称：郑州奎宝食品有限公司

    账号名称：zhzsh（186******39）

    所属城市：河南郑州

    入驻时长：1年会员

    联系电话：400-029-0997 转 58335

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