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杭州小笼包

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课程内容

杭州小笼包

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

杭州小笼包

课程介绍

小笼包是江南地区著名的特色传统小吃， 起源于北宋开封的灌汤包，于南宋时期随宋室南渡来到杭州，之后在江南地区发扬光大。用料精细，制作讲究，在选料、配方、板馅及揉面都有一定的技巧。

杭州小笼包：

实际操作内容：

1.小笼包面团的制作技术与技巧

2.小笼包配菜的制作技术与技巧  

3.包小笼包的手法  

4.成品的制作流程与方法

杭州小笼包+混沌：

实际操作内容：

1.小笼包面团的制作技术与技巧  

2.小笼包配菜的制作技术与技巧  

3.包小笼包的手法  

4.成品的制作流程与方法

5.馄钝盘馅调味流程

6.馄钝汤料调制

杭州小笼包+混沌+蒸饺：

实际操作内容：

1.小笼包面团的制作技术与技巧  

2.小笼包配菜的制作技术与技巧  

3.包小笼包的手法  

4.成品的制作流程与方法 

5.馄钝盘馅调味流程 

6.馄钝汤料调制

7.蒸饺的制作流程

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学员评价更多

  • 刘

    刘*伟177****8164

    2024/03/28 报名课程：特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    课程还没结束，还在上课，课程满意
  • 宋

    宋*生188****3764

    2023/12/13 报名课程：陕西特色小吃

    环境5师资5服务5效果5

    每节课都有实操，上课氛围也非常好，各方面都满意
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    环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：郑州臻食汇小吃培训

    单位名称：郑州奎宝食品有限公司

    账号名称：zhzsh（186******39）

    所属城市：河南郑州

    入驻时长：2年会员

    联系电话：400-029-0997 转 58335

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