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泡椒咸菜系列

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课程内容

泡椒咸菜系列

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

泡椒咸菜系列

课程介绍

泡椒系列：泡椒凤爪、泡椒肉皮、泡椒花生、泡椒鹌鹑蛋、泡椒芦笋、泡椒豆皮

特色糟鱼：带鱼、鲫鱼、武昌鱼、鲤鱼

酱菜系列：独门酱制黄瓜、腊八蒜、酸豆角、八宝酱菜、杭州酱萝卜、秘制萝卜条、香辣黄瓜条

实际操作内容：

1、泡菜原材料和器皿的认识和选用 

2、糟水的配方与熬制技巧 

3、荤素菜的挑选与加工处理方法 

4、泡菜的养味方法与加工技巧掌握 

5、配置的泡菜调味料的制作方法 

6、各种泡菜成品具体操作工艺与主要事项的掌握

校区

学员评价更多

  • 刘

    刘*伟177****8164

    2024/03/28 报名课程：特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    课程还没结束，还在上课，课程满意
  • 宋

    宋*生188****3764

    2023/12/13 报名课程：陕西特色小吃

    环境5师资5服务5效果5

    每节课都有实操，上课氛围也非常好，各方面都满意
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    环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：郑州臻食汇小吃培训

    单位名称：郑州奎宝食品有限公司

    账号名称：zhzsh（186******39）

    所属城市：河南郑州

    入驻时长：2年会员

    联系电话：400-029-0997 转 58335

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