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- 简介
宫廷牛肉饼
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专业指导
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初级
宫廷牛肉饼
课程介绍
宫廷香酥牛肉饼，面饼晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩，外酥里嫩，油而不腻，制作工艺独特。
实际操作内容：
1、讲解香辛料的作业和选购
2、宫廷牛肉饼面的醒发
3、肉馅的调制方法
4、饼的制作全流程及制饼技巧
5、成本核算和卖价讲解
校区
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机构评分
环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0
公示信息
店铺名称：郑州臻食汇小吃培训
单位名称：郑州奎宝食品有限公司
账号名称：zhzsh（186******39）
所属城市：河南郑州
入驻时长：2年会员
联系电话：400-029-0997 转 58335
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