累计培养学员超过5万名
郑州臻食汇小吃培训学校老师直接接听
沙县小吃
专业指导
初级
沙县小吃
实际操作内容:
特色小吃:飘香拌面、柳叶蒸饺、香脆混沌、炸混沌、五香炒米、特色水饺
滋补炖汤类:香菇排骨汤(清凉降火)、花旗参乌鸡汤(补血养颜)、莲子猪肚汤(健脾补胃)、当归牛肉汤(益气活血)、茶树菇老鸭汤(补肾抗衰老)、花旗参鸽子汤(十全大补)
面食类:酸菜面(粉)、青菜面(粉)、红烧牛肉面(粉)、排骨面(粉)、肉丝面(粉)、鸡·鸭 腿面(粉)
卤味套餐饭:卤鸡蛋 、卤豆干、 卤鸭腿、 卤鸡腿
鸡腿套餐饭:鸭腿套餐饭 、大排套餐饭(加豆干卤蛋青菜)、香卤套餐饭(加入豆干,卤蛋,青菜)
具体:
1.讲述各种小吃的发展史及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.底汤、底料的配制及熬制方法。
4.禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.面、粉各种材料的烫制流程及方法。
6.未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
学员评价
刘*伟177****8164
2024/03/28 报名课程:特色小吃培训
环境5师资5服务5效果5
宋*生188****3764
2023/12/13 报名课程:陕西特色小吃
环境5师资5服务5效果5
王*士135****0251
2023/11/14 报名课程:冰糖葫芦
环境5师资5服务5效果5
尚*157****1128
2023/10/31 报名课程:韩式炸鸡
环境5师资5服务5效果5
刘*生166****3931
2023/07/31 报名课程:网红小吃技术培训班
环境5师资5服务5效果5
*学员1******'784T
2024/02/29 报名课程:兰州拉面
环境4师资4服务4效果5
小班
请询价
小班
¥600
小班
请询价
一对一
请询价
小班
¥5900
小班
请询价
小班
请询价
小班
请询价
小班
请询价
小班
¥3500
小班
请询价
小班
请询价
「郑州臻食汇小吃培训」是郑州奎宝食品有限公司在教育宝平台开设的店铺,若该店铺内信息涉嫌虚假或违法,请点击这里向教育宝反馈,我们将及时进行处理。
环境:4.8师资:4.8服务:4.8效果:5.0
店铺名称:郑州臻食汇小吃培训
单位名称:郑州奎宝食品有限公司
账号名称:zhzsh(186******39)
所属城市:河南郑州
入驻时长:1年会员
联系电话:400-029-0997 转 58335