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胖哥酸菜鱼

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课程内容

胖哥酸菜鱼

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

胖哥酸菜鱼

课程介绍

胖哥酸菜鱼

实际操作内容：

1、原材料的选购，及预处理

2、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工

3、鱼的处理方法及腌制

4、酸菜鱼的制作方法与技巧.

胖哥酸菜鱼+精品凉菜

实际操作内容：

1、原材料的选购，及预处理

2、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工

3、鱼的处理方法及腌制

4、酸菜鱼的制作方法与技巧.

5、切菜配菜比例

6、凉菜汁的调制

7、拼盘技巧

8、各种凉拌菜的调拌过程

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学员评价更多

  • 刘

    刘*伟177****8164

    2024/03/28 报名课程：特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    课程还没结束，还在上课，课程满意
  • 宋

    宋*生188****3764

    2023/12/13 报名课程：陕西特色小吃

    环境5师资5服务5效果5

    每节课都有实操，上课氛围也非常好，各方面都满意
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    环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：郑州臻食汇小吃培训

    单位名称：郑州奎宝食品有限公司

    账号名称：zhzsh（186******39）

    所属城市：河南郑州

    入驻时长：2年会员

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