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干锅鸡

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课程内容

干锅鸡

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

干锅鸡

课程介绍

干锅，是川菜的制作方法之一，口味麻辣鲜香，菜品搭配相对固定，操作简单，主要菜品为：干锅鸡，干锅鸭，干锅虾等。

实际操作内容：

干锅鸡、干锅鸭头、干锅鱼、干锅排骨、干锅花菜、干锅包菜、干锅双肚、干锅千叶豆腐

、干锅茶树菇、干锅土豆、干锅豆角。

1、干锅鸡的系统讲述； 

2、干锅鸡原料的选购； 

3、干锅鸡食材的预加工； 

4、干锅鸡加工的基本标准； 

5、干锅鸡加工的工艺步骤； 

6、干锅鸡经营定价原则； 

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学员评价更多

  • 刘

    刘*伟177****8164

    2024/03/28 报名课程：特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    课程还没结束，还在上课，课程满意
  • 宋

    宋*生188****3764

    2023/12/13 报名课程：陕西特色小吃

    环境5师资5服务5效果5

    每节课都有实操，上课氛围也非常好，各方面都满意
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    环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：郑州臻食汇小吃培训

    单位名称：郑州奎宝食品有限公司

    账号名称：zhzsh（186******39）

    所属城市：河南郑州

    入驻时长：2年会员

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