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砂锅炖菜+网烧

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课程内容

砂锅炖菜+网烧

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

砂锅炖菜+网烧

课程介绍

砂锅炖菜采用多种中草药熬制的秘制鲜香酱做出的养生砂锅，滋补养生，老少皆宜。

实际操作内容：

大砂锅炖菜：（鸡肉、羊肉、排骨、甲鱼、鱼头、大虾、鸭）麻辣、原味、三鲜  

网烧：烤土豆、烤红薯、烤辣椒、烤鸡翅、烤韭菜、烤大虾、烤茄子、烤羊鞭、烤羊肉串、烤羊排、烤馍干、烤蟹棒、 烤羊内腰、烤羊外腰、烤鲜鱼、烤鱼丸、烤生蚝、扇贝等

1、大料的认识以及食材的处理

2、高汤的熬制

3、砂锅炖菜技巧、火候掌握

4、加汤涮菜技术学习

5、各种涮料的配制方法

6、网烧配料及烤制方法

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  • *

    *学员131****8616

    2025/01/10 报名课程：特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    这里的老师教学认真负责，讲解深入浅出，让我掌握了实用技能。教室明亮安静，空间宽敞舒适，交通便利，服务态度也挺好，感觉学习能力提升了不少。
  • 刘

    刘*伟177****8164

    2024/03/28 报名课程：特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    课程还没结束，还在上课，课程满意
  • 宋

    宋*生188****3764

    2023/12/13 报名课程：陕西特色小吃

    环境5师资5服务5效果5

    每节课都有实操，上课氛围也非常好，各方面都满意
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    所属城市：河南郑州

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