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蜀王砂锅

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课程内容

蜀王砂锅

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

蜀王砂锅

课程介绍

砂锅牛肉、砂锅莲夹、砂锅鸡块、砂锅排骨、砂锅豆腐、砂锅素什锦、

砂锅肥肠、砂锅粉条、砂锅酥肉、砂锅丸子。

实际操作内容：

1.讲述初级砂锅的基础知识及利润分析.

2.讲解香辛料的选购,分类与作用,

3.实际操作食材的选料与加工,处理方法及技巧.

4.鸡、排骨等各类原材料调味加工及处理;

5.实际操作香辣酱、麻辣酱的调制;奇香辣油，红油配料配比。

6.实际操作砂锅清汤,白汤 红汤的熬制及处理.

7.实际操作各种砂锅成品的具体调制方法.

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学员评价更多

  • 刘

    刘*伟177****8164

    2024/03/28 报名课程：特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    课程还没结束，还在上课，课程满意
  • 宋

    宋*生188****3764

    2023/12/13 报名课程：陕西特色小吃

    环境5师资5服务5效果5

    每节课都有实操，上课氛围也非常好，各方面都满意
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    环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：郑州臻食汇小吃培训

    单位名称：郑州奎宝食品有限公司

    账号名称：zhzsh（186******39）

    所属城市：河南郑州

    入驻时长：2年会员

    联系电话：400-029-0997 转 58335

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