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花式馒头
专业指导
初级
花式馒头
彩色-果蔬-花样-卡通馒头,有趣,好吃,营养,近年来非常流行。特别受孩子和妈妈们的喜爱。
实际操作内容:
馅料:黑芝麻馅、莲蓉馅、紫薯馅、奶黄馅、流沙馅、红豆馅
1、发面原材料的选用技巧
2、花式馒头和面方法和发酵技巧
3、醒发时间及程度掌握
4、果蔬汁以及卡通造型制作
5、各种馅料的调制
6、成本计算和控制
7、保存方法和技巧
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环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0
店铺名称:郑州臻食汇小吃培训
单位名称:郑州奎宝食品有限公司
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