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勾魂小串
专业指导
初级
勾魂小串
勾魂小串
实际操作内容
嘎嘎小脆骨(5元20串)、跳跳小青虾(5元15串)、匆匆小鸡腿(5元20串)、呱呱小鸭肠(5元20串)、
弹弹小肉筋(5元20串)、脆脆小鸡胗(5元20串)、香香鱿鱼须(5元15串)滋滋小鸡皮(5元20串)、
叮叮小鱼丸(5元20串)、甜甜小地瓜(5元20串)聪聪小鸡心(5元20串)、嫩嫩小里脊(5元20串)、
咩咩小羊肉(5元20串)、哗哗小牛肉(5元15串)、咯咯小鸡肉(5元20串)、滴滴亲亲肠(5元20串)
1、勾魂小串原材料和设备的认识与选用;
2、讲解香辛料的作用及分类;
3、勾魂小串的挑选与加工处理方法;
4、独 家配置的勾魂小串调味料的制作方法;
5、各种勾魂小串成品的保鲜与养护技巧掌握;
6、各种勾魂小串成品具体操作工艺掌握;
7、各种勾魂小串的打包入盘方法;
学员评价
刘*伟177****8164
2024/03/28 报名课程:特色小吃培训
环境5师资5服务5效果5
宋*生188****3764
2023/12/13 报名课程:陕西特色小吃
环境5师资5服务5效果5
王*士135****0251
2023/11/14 报名课程:冰糖葫芦
环境5师资5服务5效果5
尚*157****1128
2023/10/31 报名课程:韩式炸鸡
环境5师资5服务5效果5
刘*生166****3931
2023/07/31 报名课程:网红小吃技术培训班
环境5师资5服务5效果5
*学员1******'784T
2024/02/29 报名课程:兰州拉面
环境4师资4服务4效果5
小班
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¥600
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环境:4.8师资:4.8服务:4.8效果:5.0
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